Hardware wechsel

Hallo,
Wir haben bei uns nun folgende Situation.
Zurzeit haben wir noch 2 Astaro ASG 220 V7 laufen.
Die sind 2 bis 3 mal am Tag überlasstet, wir wollen nun 2 neue Sophos UTM 220 besorgen und diese einbauen.
Ich wollte fragen:
Was müssen wir beachten bei der umstellung?
Wie sollten wir an die Sache rangehen?
Können wir die komplette Einstellung übernehmen? wenn ja WIE?

Gruß HEWI